让中国人生活得更好、更健康、更长寿

      如何让中国人吃得更健康、活得更长寿、生活更美好？针对这个事关实现中华民族伟大复兴的重大问题，前不久，50位食品专家和医药专家齐聚北京，从“食药结合”的角度进行了研讨论证。
      在此次会议上，食品专家中国工程院卢良恕院士，医药专家金世元教授，中国食文化研究会副会长廉居科和中国药文化研究会副会长余传隆出席了会议。
      食品行业专家和医药行业专家分属两大行业，相聚一堂共商中国人如何“吃饭”的问题，是前所未有的创举。李志海，全国高科技食品产业化委员会主任是这一创举的发起人和组织者。

“吃饭”问题影响中国的发展

      “在我国18岁以上居民中，高血压患病率高达18.8%，糖尿病患者有2000万左右，成人超重率为22.8%，肥胖率是7.1%，超重人数有2亿左右。”
      卢院士指出，这一组数字在今后若干年中还可能会有大幅增长。他告诫人们：如不采取有效措施来制止这种趋势，今后将对中国劳动力和经济发展产生极大的负面影响。
      “实现中华民族的伟大复兴，需要有全民族的健康体魄作为基本保证。国以民为本，民以食为天。吃饭问题向来是一个民族的根本大事。”李志海主任对笔者这样讲道。在座谈中，专家们形成了共识：“吃饭”问题将影响中国未来。