21世纪优先和重点发展什么？这个事关全人类福祉的话题，经由中外专家的讨论，得出了个肯定答案：人体与生命科学、食品科学、医药科学、营养科学和生物科学。李士靖教授说：“食品和中医药两个产业，与这些重点发展的科学和学科密切相关。如果把食药两个产业结合起来，成为一个整体，有这么多的专家和企业家来共同关心做一件事，那么，我国食药产业复兴指日可待，中华民族的健康崛起，一定能够实现。”
为中国人吃得更健康而奋斗
专家们在会上大声疾呼：“中央提出要实现中华民族的伟大复兴。我们想一想，如果中华民族的伟大复兴，没有饮食文化的复兴，没有中医药文化的复兴，这能实现中华民族的伟大复兴吗！”
“现在，保健食品与功能食品真假难辨，把人们的观念和市场都搞乱了。”李志海主任如是说。他认为，在现阶段实现“食药结合”要抓的一件事，就是全面展开保健食品、功能性食品的普及教育和推广工作。组织专家对全国保健食品市场及整个产业现状进行调研，根据调查结果制定出产业化协作的发展方向和规划，取得有关部门的大力支持。
李志海主任介绍了全国高科技食品产业化委员会的发展构想：推进政府行为与市场模式的结合，推进科研创新与产业化发展的结合，推进农林牧养业与加工制造业的结合，打造连接城市与乡村乃至国际市场的庞大产业链条，建起高科技健康食品的宏伟产业构架。
整个座谈会发言踊跃，气氛热烈，充满了对民族文化的挚爱与民族复兴的振奋。会议期间，50位食药专家发出宣言书：《食药专家携手实现千年夙愿弘扬食药文化共创人类健康》。经专家建议，会议确定组建全国食产委功能食品产业发展中心和全国食产委食药科技技术研究院。该组织的作用是配合政府相关部门大力研发功能食品，推广科技成果，促进功能食品产业发展。
| 
精彩推荐
